コーヒーは、（コーヒーノキの種子）を乾燥させています。そしてロースト、日本語で焙煎したものをコーヒーグラインダー・ミルで挽いて、お湯でドッリプをしたとても美味しい飲み物。コーヒーの起源にはいろいろとあります。最も有力なのが西暦900年ごろに、…

コーヒーを飲もながら書いています。疲れたときはコーヒーが良いですね。精神的にやすらぎますし、健康にも良いですね。今日の話題は、大豆の栄養。健康維持と増進に大切なタンパク質ですね。一般的に植物性のタンパク質は少ないです。が、大豆は例外で30%以…

コーヒーに含まれる成分として、直ぐに思い当たることはカフェインですね、 煎茶や紅茶、ウーロン茶などいつも飲む飲み物と比べて、コーヒーにはカフェインが多く含まれています。 妊婦さんや子ども達はカフェインが多い飲み物を飲まない方がいいと言われて…

珈琲は健康にいろいろな効果をもたらしてくれます。そして毎日コーヒーを飲むことで、考えられていた以上に代謝に影響を及ぼす可能性のあることが小さなな研究で立証されたようです。これまで多くの研究で、コーヒーを飲むとパーキンソン病や糖尿病、一部の…

コーヒーには多くの健康効果が報告されています。ですが、まだ多くのコーヒー好きな方がコーヒーという飲み物の効果をご存知ありません。特に1日にコーヒーを、何杯飲むのが良いのかというコトに、まだ答えは見つかっていません。今回、新たな研究で、コーヒ…

日本人はコーヒーがとても好きな人種。消費量は米国とドイツに続き世界第３位となりました。皆さんは、どの様にしてコーヒーを飲まれていますか。いろんな飲み方がありますね。最近はコメダ、スタバ的とでもいうのでしょうか。カフェ、飲食店がブレンドとし…